シュガーアーティストKOYUKIさんのライブペイントの撮影

福井県にある毛谷黒龍神社にて、ライブペイントパフォーマンスが行われました。
日本でシュガーアートといえばアイシングクッキーが一般的で、個人が主宰する教室も多数ありますが道具やレッスン量が高額で気軽に楽しむには少しハードルが高く感じられます。
600年以上の歴史があるにもかかわらず
日本でアイシングクッキー以外のシュガーアートの認知度が低いのは、まだ洋菓子の歴史が浅く、まさに今発展を遂げている途中であることも理由のひとつです。海外ではすでにデコレーションを専門とする「ケーキデコレーター」という
パティシエとは異なる職業が存在し、認知され活躍しています。
アイシング(粉糖+卵白)をつかった非可食のアートとして
作品の販売とパフォーマンスはKOYUKIが独自にスタートしました。
特別な道具は必要なく、お砂糖さえあれば誰もが思いのままに描くことを楽しめる。それを体現するのがシュガーアーティストKOYUKIです。